33 results for author: laaber


Wie Ernährung die Arbeit beeinflusst

Energiegeladen oder antriebslos – das können wir mit unserer Ernährung beeinflussen – lesen Sie mehr im Presseartikel vom 14. Jänner   Sie haben Fragen zu gesunder Ernährung oder hätten gern Unterstützung bei einer Ernährungsumstellung? Kontaktieren Sie mich. Ich freue mich auf Ihre Fragen!

Wie Fasten die „Müllabfuhr“ der Zelle ankurbelt

Nach den Feiertagsmenüs ist bei vielen nun wieder kulinarischer Alltag oder Diät angesagt. Kalorienreduktion und Fasten haben eine Reihe positiver Auswirkungen auf die Gesundheit. Wie wichtig dabei die „Müllabfuhr“ unserer Zellen ist, beschreiben die beiden Fachleute Sascha Martens und Alexandra Schebesta in einem Gastbeitrag. Unser Körper verändert sich ständig – viele Zellen erneuern sich, abgestorbene Zellen werden ersetzt, Schäden müssen repariert werden. Auf diese Zellenerneuerung und den Abbau bzw. die Entsorgung von abgestorbenen und unbrauchbaren Zellen haben wir mit unserer Ernährung und auch unserem Ernährungsstil ...

Feedback von Magdalena

Als frischgebackene Zwillingsmami habe ich mir den Thermomix gegönnt und bin superglücklich darüber! Er erleichtert mir den Alltag wirklich sehr, denn ich kann kochen und meine 2 Buben schauen mir zu und wenn sie zwischendurch dann doch mehr beschäftigt werden wollen, kann ich den Thermomix auch ohne Stress unbeaufsichtigt weiterkochen lassen und mich ganz den Buben widmen. Zudem gibt es unzählige tolle Rezepte !! Kurz gesagt: der Thermomix ermöglicht uns, eine gesunde Ernährung auf eine unglaublich praktische simple Weise ! :) Den Kochkurs mit Frau Gürtler. Wir sind Ihnen wirklich sehr dankbar für die sehr professionelle und herzliche ...

Feedback von Catherine

Ich habe mir vor ein paar Wochen einen Thermomix gekauft und kann nur sagen: Gerichte, die ich mir früher nicht angetan hätte, weil sie zu viel Zeit und Töpfe brauchen gelingen jetzt im Handumdrehen. Ich koche plötzlich viel mehr Gemüse und selbst mein 11-jähriger Sohn hat großen Spaß mir zu helfen. Die Bedienung des Thermomix ist sehr intuitiv und einfach. Über die App Cookidoo kann man nach Rezepten suchen. Da das Gerät mit Wlan verbunden ist, stehen diese sofort auch am Gerät zur Verfügung. Vielen Dank Gabi, für die Bestellung und Einführung in diese neue Art zu kochen! Mein Ziel, ohne viel Zeitaufwand gesünder zu kochen, habe ...

Ernährung hilft gegen Jugendstress

Stress schadet uns - nicht nur unserem Hirn sondern dem ganzen Körper. Er hinterlässt schon in jungen Jahren seine Spuren, die oft zu langfristigen Schäden führen. Da helfen die richtigen Nährstoffe. Jetzt konnte in einer Studie mit Ratten gezeigt werden, dass man mit der richtigen Ernährung Langzeitfolgen verhindern bzw. entgegenwirken  kann. Die Jugend ist eine kritische Zeit, und für eine optimale Entwicklung braucht es die optimale Ernährung. Weitere Infos finden Sie auf ORF Science   Sie haben Fragen zu gesunder Ernährung oder hätten gern Unterstützung bei einer Ernährungsumstellung? Kontaktieren Sie mich. Ich freue ...

Weniger Übergewicht stärkt Wirtschaft und Gesellschaft

Einer neuen OECD Studie zufolge werden in den kommenden dreißig Jahren über 90 Millionen Menschen an Krankheiten sterben, die auf starkes Übergewicht zurückgehen. Die Studie („The Heavy Burden of Obesity – The Economics of Prevention”) untersucht zudem, wie sich Übergewicht auf das Bruttoinlandsprodukt auswirkt. Auf jeden Fall eine empfehlenswerte Lektüre, die Sie hier im Original oder hier als Presse-Artikel lesen können.

Feedback von Margit

Liebe Frau Gürtler, ich wollte mich nochmals ganz herzlich für den heutigen Kochkurs und die vielen Tipps und Tricks bedanken, sie machen das wirklich toll -  ihr Begeisterung ist ansteckend ☺ Alles Liebe und weiter so, GLG Margit

Bio-Einkauf ist kein „Luxusthema“ mehr

Quelle: DiePresse - 20.02.2019 Die Österreicher kaufen nach Ansicht des WWF zu viel Fleisch, zu viele Fertigprodukte und zu viele Softdrinks ein. Das sei nicht nur ungesund, sondern auch teuer. Bio hingegen sei gesund und leistbar. Nachdem der WWF vor kurzem mit einem Fleischratgeber den Fokus der Österreicher auf einen nachhaltigeren Konsum lenken wollte, hat die NGO nun eine Warenkorbstudie zum Thema erstellt. Diese zeigt auf, dass bio, gesund und klimafreundlich eingekauft werden kann, ohne mehr ausgeben zu müssen. Das hätte dann eine bis zu 40-prozentige Verringerung der ernährungsbedingten Treibhaushase zur Folge. Demn...

Feedback von Michaela

Liebe Gabi, das Kochen mit dir war ein besonderes Erlebnis. In diesen paar Stunden, in denen ich dir zuschauen konnte wie ästhetisch du in meiner Küche hantiert hast und aus wertvollen Zutaten ein gesundes, sehr schmackhaftes Menü auf den Tisch gezaubert hast, habe ich eine neue Lust am Kochen entdeckt. Seither sehe ich diese Tätigkeit nicht als Verpflichtung sondern als kreatives Tun und es macht mir unglaublich viel Spaß! Danke für dieses Erlebnis

Geschmacksfrage und Erziehungssache

Quelle: orf.at - 19.08.2018 Hunger ist stärker als Sättigung Immer mehr Studien zeigen: Was Menschen in den ersten Lebensjahren essen, prägt ihre geschmacklichen Vorlieben bis ins Erwachsenenalter. Aber nicht nur das „Was“, auch das „Wie viel“ ist für eine gesunde Ernährung entscheidend. Beides richtig einzuschätzen, ist eine lebenslange Herausforderung. Noch bevor Babys das Licht der Welt erblicken, wird ihr Geschmackssinn beeinflusst: Über das Fruchtwasser der Mutter kommen sie in Kontakt mit bestimmten Aromen, die für das frühkindliche Ernährungsverhalten bestimmend sein können. Studien gibt es beispielsweise ...