33 results for author: laaber


Die ersten Lebensjahre entscheiden über Gesundheit

Quelle: orf.at - 20.02.2018 In der Kindheit erlittene Ungleichheit kann später kaum aufgeholt werden. Eine neue Studie zeigt: Wer als Kind benachteiligt ist, hat in der zweiten Lebenshälfte mehr gesundheitliche Probleme, auch wenn er später viel erreicht und sich sein Status verbessert. Boris Cheval und Stephane Cullati von der Medizinischen Fakultät der Universität Genf gingen im Rahmen eines Projekts des Schweizer Forschungsschwerpunkts Lives der Frage nach, wie soziale Ungleichheit sich über längere Zeit in der Gesundheit niederschlägt. Für die nun im Fachjournal „Age and Ageing“ erschienene Studie untersuchten sie die ...

Studie plädiert für Mittelmaß

Quelle: orf.at - 17.08.2018 Moderat länger leben Eine US-amerikanische Langzeitstudie stellt nun den Wert der immer beliebteren Low-Carb-Diäten (möglichst wenige Kohlenhydrate, Anm.) infrage: Die im Fachmagazin „The Lancet Public Health“ publizierte Untersuchung kommt zum Schluss, dass Menschen, die besonders wenige Kohlenhydrate zu sich nehmen, eine kürzere Lebenserwartung haben als jene, die „moderat“ Kohlenhydrate zu sich nehmen. Freilich steigt auch das Risiko bei jenen, die besonders viele Kohlenhydrate zu sich nehmen. Laut dem britischen „Guardian“ könnte die Untersuchung, die eine eigene und sieben andere ...

Burger und WM-Bier: Wie Essen unsere Gesundheit schädigt

Quelle: diepresse.com - 28.06.2018 Die Österreicher sind zu dick. Die Situation sei laut Experten „dramatisch“, falsche Ernährung ist zum größten gesundheitlichen Problem Europas geworden. Was kann man dagegen tun? Es gibt schlechte Nachrichten für Freunde des Hamburgers. Das Weißbrot mit Käse, Salat und Rindfleisch ist laut Studien, noch vor Hot-Dog und Speck, jenes Lebensmittel, bei dem man die größte negative Auswirkung auf den Stoffwechsel ausmachen kann. Und auch Alkohol hat es in sich: Wer sich während der Fußball-WM ein zusätzliches Krügel Bier am Tag angewöhnt, nimmt 8,8 Kilogramm mehr Fett pro Jahr in ...

Gemüsesäfte: manchmal Zuckerfallen oder Salzbomben

Quelle: arbeiterkammer.at - 26.03.2018 Gemüsesäfte sind in aller Munde und viele Menschen trinken Säfte, um eine Diät zu unterstützen oder ihrer Gesundheit wieder etwas Gutes zu tun. Doch was viele nicht wissen: Gemüsesäfte können von Natur aus beträchtliche Mengen Zucker oder zugesetztes Salz enthalten. Dies bestätigt jetzt auch eine aktuelle Erhebung des Konsumentenschutzes der Arbeiterkammer Oberösterreich. Testergebnis: Gemüsesäfte (0,4MB) Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, täglich 2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse zu essen. Wenn es schnell gehen muss, ist es durchaus in Ordnung, eine ...

Feedback von Marie-Therese

Gesamteindruck: Gabi hat mir das Dampfgaren sehr gut und ganz einfach erklärt. Mir war nicht klar wieviele Möglichkeiten mein Dampfgarer bietet, nach Gabis toller Dampfgarer-Vorführung habe ich einen viel besseren Überblick über Funktionen und Möglichkeiten. Vielen Dank für die vielen Tipps und Tricks, die köstlichen Rezepte und den netten Nachmittag! Das fand ich besonders toll: Gesund, leicht und naturbelassen aber trotzdem herrlich essen! Mit Gabis Hilfe war das auf einmal ganz leicht.

Feedback von Robert

Gesamteindruck: Nach anfänglicher Skepsis was das Dampfgaren betrifft, wurde ich eines Besseren belehrt. Fr. Gürtler hat uns in ca. 4 Stunden eine herrliche Speisefolge auf den Tisch gezaubert. Wir haben viel über gesundes und schmackhaftes Dampfgaren gelernt und wissen jetzt, wie man schnell, gesund und einfach gut essen kann. Das fand ich besonders toll: Die Tipps und Erklrärungen waren sehr hilfreich.

Wie Essverhalten und Psyche zusammenhängen

Quelle: kurier.at - 18.02.2018 Wenn einem ein Teil des Lebens nicht "schmeckt" und man dies verdrängt. Ein Stückerl Schokolade als "Seelentrösterli", wenn man frustriert oder traurig ist – das kennt fast jeder. Problematisch wird es dann, wenn Süßigkeiten oder Essen generell als eine Art von Ersatzbefriedigung eingesetzt wird. "Ungesunde Essgewohnheiten schleichen sich nicht ein, weil Menschen Spaß an ihnen haben. Sie agieren oft aus Überforderung und seelischer Not heraus", sagt Romana Wiesinger. Die Psychotherapeutin betreibt in Perchtoldsdorf eine Praxis mit Schwerpunkt Essverhalten. Sie plädiert dafür, der psychischen ...

Feedback von Marianne

Es ist so einfach und doch so komplex! Danke für den hochinteressanten Vortrag und die Tür die für uns aufgegangen ist…  

Feedback von Elisabeth

Ich bin dem Küchenstudio Keglevits sehr dankbar, dass es mir die Möglichkeit geboten hat, eine Dampfgarer-Vorführung mit Ihnen zu machen. Obwohl meine Küchengeräte (inkl. Dampfgarer) ständig in Verwendung sind, ich sehr gerne koche und ausprobiere, waren Ihre wertvollen Tipps für die Anwendung des Geräts und die Zubereitung einiger Gerichte eine große Bereicherung. Der Vormittag mit Ihnen war ein Vergnügen; nochmals vielen lieben Dank, dass Sie sich so viel Zeit genommen haben!  

Feedback von Fam. Witz

Gesamteindruck: Wir möchten uns auf diesem Weg für den super Abend bedanken. Wir haben durch Sie die Vorzüge des Dampfgarens kennengelernt. Das Kochen mit dem Dampfgarer macht Spaß, geht schnell und ist auch noch gesund :-). Danke für die echt genussvolle Einführung. Wir werden den Dampfgarer sicher sehr oft nützen und an den schönen Abend mit Ihnen Denken. Das fand ich besonders toll: dass Sie auf unsere vielen, vielen……………..Fragen immer eine kompetente Antwort hatten und Sie uns ermutigt haben auch einiges auszuprobieren. Das zubereitete Essen war ein Genuss für den Gaumen…………………………… :-). Von uns gibt ...